食欲の秋、河原で芋煮会
「くれば」の元シェフ、マルサンカフェのスミちゃん主催のイベントに参加しました。本場山形仕込みの芋煮に舌鼓を打ち、様々なごちそうをいただいた後はピザパイタイム。各自パイ生地を延ばし独自にトッピング、これをポトンさん特製の釜を使って焼いていただきました。私は初体験で楕円形のピザに挑戦、最高においしかったです。河原での芋煮会で焼き立てのピザが食べられるなんて何と贅沢な体験でしょう！
設定していただいたシェフのスミちゃんと、終始自作の釜を使って焼き役を務めてくれたポトンさんに感謝です。
【投稿：原田】